Ронские вина

ронские вина.jpgВ Долине Роны изготавливают элитные и недорогие красные вина. Все отборные вина северной части Роны производятся из сорта Сира (с небольшим, четко определенным и разрешенным количеством белого Вионье в Кот Роти) и носят имена очень небольших районов: Карна, Эрмитаж, Кот Роти, Кроз-Эрмитаж и Сен-Жозеф, названных в порядке увеличения размера областей.
Это сильные, крепкие красные вина, обнаруживающие удивительную многомерность и изящество вкуса при условии достаточной выдержанности: «Карна», «Эрмитажу» и «Кот Роти» необходимо около 15 лет выдержки, а двум остальным винам -- примерно 5 лет, в зависимости от специфики производителя. Вы вряд ли почувствуете в этих винах тот чрезвычайно фруктовый вкус, который характерен для многих австралийских ширазов, но зато обнаружите сжатую композицию землистого, фруктового, пикантного, мясного и травяного ароматов и вкусов.
Недорогие Ронские вина (примерно от $10 за бутылку) поставляются южной частью региона. Гренаш -- основной сорт, а большинство вин представляют собой смеси, содержащие Сира, часто Синсол и Мурведр. Главные сорта -- Кот-дю-Рони его усовершенствованная версия Кот-дю-Рон-Вилаж -- порождают около 28 миллионов наименований вин в год, то есть вдвое больше, чем Божоле. В последние годы эти вина стали более насыщенными, приобрели больше фруктового оттенка, благодаря увеличению содержания Сира, а определенные сорта -- при помощи технологий виноделия, таких, как углеродное истощение.
Энергичная маркетинговая кампания вина «Кот-дю-Рон» повысила его статус в глазах любителей вина и определила его положение как основного красного вина Франции. Безусловно, оно является одним из самых фруктовых, самых ароматных красных французских вин, и с этой точки зрения оно вполне соответствует вкусам потребителей.
В Долине Роны производит также и белые вина, в том числе такие великолепные сорта, как «Кондрю» (из Вионье) и «Эрмитаж Блан» (из Марсанна и Руссана). Но они занимают второстепенное положение по сравнению с красными винами из этого района.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Ронские вина».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.winecarte.ru/mt/mt-tb.cgi/362

Комментировать



Март 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Об этой записи

Сообщение опубликовано 20.12.2008 23:58. Автор — Editor3.

Предыдущая запись — Как выбрать вино (продолжение)

Следующая запись — Кто такой сомелье

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.